Encuentro de Cocina Tradicional estará para ¡chuparse los dedos!  Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, presentó el 11vo. Encuentro de Cocina Tradicional que se realizará el 04 y 05 de noviembre, de 11:00 de la mañana a 7:00 de la noche, en la Velaría de la Feria del municipio de León. El “Encuentro de Cocina Tradicional” es un evento que fortalece desde el año 2013 la Política Pública de “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, poniendo en valor a cada una de las cocineras y los cocineros que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria que existe en los 46 municipios del Estado. La Gastronomía Tradicional Guanajuatense, Patrimonio Cultural Intangible, "es digna de enaltecer; por ello, este evento estará focalizado en esta herencia. Dando este valor, desde la SECTUR impulsamos el segmento gastronómico y atraemos a gente que busca comer bien”, apuntó el Secretario de Turismo.  Previo al 11° Encuentro de Cocina Tradicional, se realizaron tres preliminares en zona sur, centro y norte del Estado en donde se contó con la participación de chefs que pudieron convivir con cada cocinera y cocinero participante para conocer las propuestas culinarias de los cocineros y cocineras, quienes concursaron en las modalidades de: Receta de Platillo Dulce, Receta de Platillo Salado, y Bebida Tradicional. Dichos eventos preliminares se realizaron en Salvatierra, el 01 de octubre; en Irapuato, el 15 de octubre; y en el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo CIN, el día 22 de octubre. Los resultados finales de estas, así como la premiación de los dos primeros lugares de cada categoría, se darán a conocer el domingo 5 de noviembre. Para ello, el comité organizador conformó una selección de jurado calificador que se conformó por especialistas y profesionales en el ramo de la gastronomía, turismo, sociología, y mercadotecnia.
Durante la presentación del Encuentro, Álvarez Brunel develó el galardón que será de suma importancia para cocineras y cocineros del Estado que participaron en las preliminares, debido a que el primer lugar de platillo salado, primer lugar de platillo dulce y primer lugar de bebida tradicional se llevarán a casa dicho trofeo. Este galardón es llamado “KÜHI” que, en la lengua otomí, se utiliza para referirse a que la comida está sabrosa y representa la unión de las tradiciones de nuestro Estado con la representación de la danza del torito, en donde la cocinera tradicional con delicadeza, amor y pasión por la gastronomía tradicional sostiene el coraje y valentía que caracterizan a los ingredientes endémicos y a la gastronomía de nuestro Estado.  “Si alguien quiere conoce Guanajuato debe probar la cocina tradicional y, estoy segura de que, se va a llevar el corazón Guanajuato. Los invitamos a este Encuentro que les dejará lleno el estómago y el corazón. El cocinar es un día de fiesta”, manifestó Lulú Camarena, cocinera tradicional del municipio Manuel Doblado. Durante el Encuentro, los asistentes disfrutarán de la diversa gastronomía de Guanajuato, pero también de talleres, de un programa artístico y cultural, de productos locales y de un mercadito de salsas. En la rueda de prensa estuvieron presentes: Felipe Gómez Rizo, Chef ejecutivo de la cadena de Hoteles Hotsson; Guillermo García Martínez, director de Operación y Desarrollo Turístico de León; Gisela González, Directora de Turismo de Irapuato; Juan Roberto Reyna, Director de Turismo, Patrimonio Histórico y Cultural de Dolores Hidalgo CIN; y las cocineras tradicionales: Chely González, de San Francisco del Rincón; y Sara Arvizu, de San José Iturbide.
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Cantinas y terrazas que no te puedes perder durante el Festival Sabores de Yucatán El Festival Sabores de Yucatán está a la vuelta de la esquina y cuenta con un cartel de actividades extraordinarias que cautivará a los más selectos sibaritas, cenas a 6 manos, circuitos gastronómicos, tours gratuitos, recorridos por mercados, programas académicos y muchos más, donde los máximos exponentes de la gastronomía como Ferran y Albert Adria, Jordi Roca, Dabiz Muñoz, Mitsuharu Tsomura, entre otros se darán cita para conocer y disfrutar de los Sabores de Yucatán. Sabemos que Mérida, la capital yucateca, es un lugar en el cual puedes relajarte y divertirte durante tu estancia, no por nada es considerada como una de las Mejores Ciudades del Mundo, de acuerdo con publicaciones internacionales especializadas, así como uno de los destinos más seguros del país, en el cual puedes admirar la belleza de sus calles repletas de historia y tradición, en conjunto con una ciudad moderna y cosmopolita con grandes espacios para pasarla bien, es por ello que recomendamos, algunos lugares que debes visitar durante su estancia. EMPLUMADO Si tienes predilección por los lugares tranquilos para divertirte, Emplumado es la mejor opción, se trata de un espacio situado estratégicamente frente al imponente Monumento a la Patria y el encantador Paseo de Montejo, ofreciendo una privilegiada vista desde su terraza, haciendo de este, el lugar perfecto para una reunión con amigos y refugiarse en la atmósfera relajante de Mérida. Es importante mencionar que, Emplumado ofrece una de las gastronomías más impactantes del destino y por supuesto, una barra de mixología refrescante y extravagante. 
LA NEGRITA La Negrita Cantina es un antiguo y renovado bar del Centro Histórico de Mérida con más de 100 años de historia, es uno de los lugares más tradicionales para visitar, siendo el primer bar que abrió en Mérida en 1917, su atmósfera única combina la esencia de la cantina yucateca tradicional con un toque moderno y vibrante, donde sus jardínes tropicales te invitan a dejarte llevar por el ritmo de la música en vivo, mientras te deleitas con una suculenta botanita yucateca y unas refrescantes bebidas.
EL LAGARTO DE ORO Se trata de una cantina que ofrece una amplia variedad de platillos, bebidas, botanas y postres muy típicos de Yucatán, en cuanto a bebidas, Lagarto de Oro cuenta con variedad de cervezas, cócteles clásicos y otros de la casa, así como bebidas sin alcohol, mientras degustas la gastronomía de la península déjate atrapar por la música en vivo en la sección "la bodega" donde conocerás a grandes artistas locales.  Los sabores de Yucatán son para disfrutarse en todo momento y que mejor si lo haces durante los días de su festival gastronómico, déjate enamorar de las tradiciones de la región, planifica un viaje inolvidable, aprovecha para ponerle sazón a tu escape y visita Yucatán del 16 al 20 de noviembre, disfruta del Festival Sabores de Yucatán visita . https://yucatan.travel/festivalsabores2023/ y descubre todo lo que el epicentro gastronómico del mundo tiene preparado. Acuerdan autoridades buscar nueva sede del Tianguis Turístico México 2024 El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, y la gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, acordaron que ante la situación que vive el puerto de Acapulco, luego del paso del huracán Otis, se debe buscar una nueva sede para el Tianguis Turístico México 2024, previsto para realizarse en este destino del 11 al 15 de marzo. Torruco Marqués recordó que, durante la pandemia en 2020, mientras los demás países cancelaron sus principales ferias turísticas, México innovó con el Tianguis Turístico Digital, que tuvo dos ediciones exitosas, y lo cual contribuyó, junto con las políticas instruidas por el presidente Andrés Manuel López Obrador, como la no restricción de vuelos internacionales, la puesta en marcha de los protocolos biosanitarios y la estrategia de vacunación, a que nuestro país tuviera una rápida recuperación. El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) informó que la dependencia a su cargo fijará las bases para definir cuál será la nueva sede; para lo cual convocará, de manera extraordinaria, al Comité de Selección del Tianguis Turístico México.
Sectur continúa con acciones de apoyo para damnificados y turistas afectados por el huracán Otis en Acapulco El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, informó que continúan las acciones implementadas desde la dependencia a su cargo con el propósito de coadyuvar en el apoyo a damnificados y turistas afectados por el huracán Otis en Acapulco, Guerrero, que iniciaron desde el pasado jueves, con la instalación del Centro de Acopio en la Planta Baja de las oficinas de la Secretaría de Turismo (Sectur), a cargo de la Dirección General de Servicios al Turista Ángeles Verdes. Destacó que este viernes salió el primer cargamento con cuatro toneladas de víveres, hacia la Secretaría de Marina (Semar), que, en coordinación con el contralmirante Arturo García Fernández, será trasladado a las zonas afectadas.
Precisó que el día sábado se concluyó con la evacuación de los aproximadamente 12 mil 500 turistas que estaban varados en las tres zonas del destino: Diamante, Dorada y Tradicional, de los cuales alrededor del 98% era turismo nacional. Subrayó que desde el Centro de Geointeligencia “Alfonso García González” de Ángeles Verdes, se realizan acciones de coordinación con los puestos de mando para fortalecer la comunicación y potencializar la información, para dar respuesta a las solicitudes registradas en el número de asistencia gratuita 078, para conocer el estatus de albergues y localización de turistas. También, se hace la cobertura en la Autopista del Sol con 19 unidades, las cuales han brindado asistencia mecánica a 35 unidades, así como acompañamientos a vehículos particulares; y a través del reporte carretero de la autopista México-Acapulco, y se informa el estatus de los tramos que ya se encuentran libres y aquellos que reportan circulación lenta.
El secretario de Turismo, acompañado de Santos Ramírez Cuevas, titular de Sectur Guerrero, hizo un recorrido por la zona hotelera de Acapulco en el que constataron las condiciones de los inmuebles y conversaron con los hoteleros, restauranteros y prestadores de servicios turísticos con el propósito de conocer de primera mano la situación del sector. Aseveró que en estrecha coordinación con el presidente de la Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras (ANCH), Luis Barrios Sánchez, se pondrán en marcha dos convoyes de 20 unidades cada uno, con víveres para los trabajadores del sector hotelero y restaurantero que resultaron afectados, y quienes están activamente participando en la remoción y limpieza de los centros de trabajo. El convoy irá acompañado por unidades de Ángeles Verdes, así como de la Secretaría de la Defensa Nacional y Guardia Nacional. Torruco Marqués, atendiendo la solicitud de los titulares de la Secretaría de Economía y el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), con el apoyo de los hoteleros, se logró contar con un hotel sede para la instalación de un Centro Operativo y un espacio para atención médica. El titular de Sectur aseveró que en cuanto se mejoren las comunicaciones, organizará una reunión con las instituciones financieras y crediticias con el propósito de buscar los mecanismos que agilicen la recuperación de los negocios del sector turístico en Acapulco. Xochimilco, primer Barrio Mágico de la Ciudad de México El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, entregó al jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Martí Batres Guadarrama, y al alcalde de Xochimilco, José Carlos Acosta Ruiz, el nombramiento de Barrio Mágico a esta emblemática zona de la capital del país, siendo el primero en esta entidad. Acompañado también de la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas Puel, el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) indicó que Xochimilco es tierra fértil de canales y chinampas, nombrado en 1987, junto con la Ciudad de México, como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. Señaló que, con el propósito de diversificar la oferta turística de los destinos, así como de ampliar el abanico de experiencias para los potenciales visitantes nacionales y extranjeros, se creó el programa Barrios Mágicos, nombramiento que se otorga a los polígonos ubicados en ciudades, que, por su historia, tradición, encanto y misticismo, entre otras características, se han hecho merecedores de éste.
En este tenor, se firmó el Convenio de Colaboración entre Sectur, el Gobierno de la Ciudad de México y la alcaldía Xochimilco, junto con la Asociación Civil Corazón Urbano y Comex, para que este nuevo Barrio Mágico se pinte de colores en el primer trimestre del 2024, labor que contribuirá a incrementar el flujo turístico y la derrama económica en beneficio de la población local. El secretario de Turismo subrayó otras acciones emprendidas en la capital del país para impulsar la actividad turística, como es la capacitación de los prestadores de servicios turísticos, prueba de ello es que de febrero a septiembre de este 2023, se ofrecieron 23 cursos a 921 guías de turistas. “En un sector tan dinámico y cambiante como el turismo, debemos renovarnos como prestadores de servicios, empresarios y servidores públicos para ofrecer a nuestros visitantes la práctica de un turismo especial, diferente e incluyente, que además nos fortalezca como potencia turística, sobre todo en ingreso de divisas, y en cumplimiento de la instrucción del presidente Andrés Manuel López Obrador de hacer del turismo una herramienta de reconciliación social. Mis felicitaciones al Barrio Mágico de Xochimilco por este distintivo”, concluyó Torruco Marqués.  En su oportunidad, la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas Puel, indicó que, con el nombramiento de Xochimilco como Barrio Mágico, se da un paso más en la consolidación de la actividad turística de la Ciudad de México, que incide en el crecimiento socioeconómico de la zona de suelo de conservación, con apoyo a las comunidades rurales. Desplas Puel, indicó que continuará trabajando con la Secretaría de Turismo del Gobierno de México para postular más Barrios Mágicos en la ciudad, y de esta manera lograr un mayor alcance social y una derrama económica que se transforme en empleos turísticos para beneficio de la localidad. Así mismo, felicitó a la alcaldía de Xochimilco por el nombramiento que se suma a la gran variedad de reconocimientos de clase mundial de este destino turístico que cada vez es más fuerte y diversificado. “Agradezco la honorable distinción al recibir el primer nombramiento como Barrio Mágico de la Ciudad de México en manos del secretario de Turismo, Miguel Torruco, y el jefe de Gobierno, Martí Batres, que enorgullece a la alcaldía de Xochimilco, que además es declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco”, destacó José Carlos Acosta Ruíz, alcalde de Xochimilco. 15º DESFILE DE ALEBRIJES MONUMENTALES EN LA CIUDAD DE MÉXICO El recorrido contó con 200 piezas fantásticas y partió del Zócalo capitalino al Ángel de la Independencia En el concurso participaron esculturas realizadas por artesanos de los estados de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tlaxcala y Ciudad de México  Las creaciones artísticas estarán en exhibición en el Paseo de la Reforma, entre la Columna de la Independencia y la calle de Lieja hasta el 5 de noviembre Más de 650 mil personas asistieron este sábado al Decimoquinto Desfile de Alebrijes Monumentales, organizado por el Museo de Arte Popular (MAP), recinto perteneciente a la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México, en donde 200 creaciones de animales fantásticos y mitológicos marcharon del Zócalo capitalino al Ángel de la Independencia.  Personas de todas las edades disfrutaron las coloridas figuras fantásticas que evocaron la tradición popular, criaturas legendarias, animales mágicos y mitológicos, además de metáforas y sentimientos como el gozo, la burla, la furia o la felicidad, los cuales fueron elaboradas por artesanos de los estados de México, Ciudad de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí y Tlaxcala. Visitantes de toda la república y del extranjero acompañaron el trayecto, de aproximadamente tres kilómetros, por las avenidas 5 de Mayo, Juárez y Paseo de la Reforma, hasta llegar a la Glorieta de la columna de la Independencia. Además, como ha sucedido desde los primeros años de este magno evento, la Banda de Música del Cuartel General del Alto Mando de la Secretaría de Marina encabezó el contingente que contó con espectáculos de diversos géneros de música y danza, incluido el folklórico.
Al final del recorrido, estas creaciones elaboradas con papel, cartón o madera fueron colocadas en las aceras norte y sur de Paseo de la Reforma (entre la Columna de la Independencia y la calle de Lieja, a unos pasos de la Estela de Luz), donde permanecerán hasta el 5 de noviembre con el fin de que todas las personas puedan apreciar el arte tradicional mexicano. La ceremonia de premiación se llevará a cabo el sábado 4 de noviembre a 18 horas, en el Museo de Arte Popular, en donde se otorgará a los tres primeros lugares un estímulo económico de 60 mil, 40 mil y 30 mil pesos; paralelamente, 11 obras con mención tendrán estímulos económicos de 10 mil pesos. El Desfile y Concurso de Alebrijes Monumentales, que forma parte de La noche de los alebrijes, tiene como propósito impulsar el trabajo artesanal mexicano, y conservar la memoria colectiva de diferentes regiones, culturas y ecosistemas del país. 3° "Expo Viajeros" By Haciendo del Turismo Por 3er ocasión se lleva a cabo la presentación de "Expo Viajeros" un evento organizado por Haciendo Del Turismo en donde se celebra a la par el aniversario de la empresa. Siendo la primer edición en formato presencial, Haciendo del Turismo busca replicar este evento no solo para festejar el aniversario. Para el próximo año 2024 se estarán presentando una serie de eventos en diferentes destinos, esto con el fin de abarcar toda la República Mexicana y no solamente generar eventos en la zona centro del país.  Celebramos con grandes Operadores y destinos turísticos esta 3er edición y "5° Aniversario" de la empresa. Haciendo del Turismo inicia en el año 2018 a través de una serie de cuestionamientos y dudas, ya que el Turismo necesita estar al día con la información y ser proyectada por gente que estudia o tiene conocimientos profesionales del entorno turístico.  Hasta llegar a lo que hoy en día es, después de 5 años y una constante adaptación y evolución necesaria, es una empresa consolidada qué fomenta la promoción turística, genera eventos de alto impacto, cuenta con un área de viajes y consultaría en turismo, entre otras actividades que favorecen el Turismo. Es bueno tener la confianza de las empresas que intervienen en este sector, ya que se sigue buscando dicha vinculación para generar vínculos que fortalezcan directamente el turismo en México.  En próximos comunicados se estará dando información sobre los eventos del 2024 y del 6° Aniversario para que vayan agendando. "Hoy y siempre sigamos Haciendo del Turismo" |
